Superalimento: Salmón

El salmón pertenece a la familia de los superalimentos, es uno de los pescados con MENOS GRASA SATURADA y más contenido de ácidos grasos OMEGA – 3, el cual tiene como principal beneficio ayudar en la salud del corazón ya que disminuyen los niveles de colesterol.

 

  • Es una excelente fuente de PROTEÍNAS y MINERALES tales como, el yodo, magnesio, fósforo, selenio, hierro y calcio.

 

  • Su alto aporte de VITAMINA A contribuye a la reparación de tejidos musculares y de la piel, y a combatir infecciones.

 

  • Su alta cantidad de VITAMINA D interviene en la formación de la estructura ósea y por tanto en huesos más fuertes.

 

  • Junto con el atún es uno de los pescados azules más consumidos y, además, de distintas formas: crudo, cocido (a la plancha o al horno), marinado o ahumado.

 

Recomendamos consumir salmón de origen salvaje y no los cultivados en estanques ya que estos tienen menor cantidad de omega – 3 y contienen distintos metales pesados.  

 

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