Ensalada perfecta

¡Ensalada perfecta y refrescante para el verano!

 

Porciones:

Carbohidratos netos x porción: 8,8 g

Tiempo de preparación: 10 min

Rinde: 4 porciones

 

Ingredientes:

  • ½  taza de maíz

  • 2 tazas de tomates cherry, cortados en cuadritos

  • 2 aguacates medianos, cortados en cubitos 

  • 1/2 chile dulce rojo, cortado en cubitos 

  • 1/2 taza de cebollín en rodajas finas

  • ¼ taza de zanahoria rallada

  • 1 1/2 cabeza de lechuga romana, cortada por la mitad y cortada en rodajas finas

  • Jugo de 2 limones

  • 1 / 4 taza de cilantro

 

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes. Te recomendamos mantenerlo simple y aderezarla con aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta.

 

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