Biscuits con Salchichas

Este es el desayuno perfecto para esas personas que no son amantes del huevo! Un desayuno super delicioso.

 

Porciones:

Carbohidratos totales x porción: 6g

Tiempo de preparación: 40 minutos

Rinde: 6 porciones

 

Ingredientes:

  • 60g de queso crema

  • 2 tazas de mozzarella rallado

  • 2 huevos batidos

  • 1 taza de harina de almendras

  • Una pizca de sal y pimienta

  • 60g de queso Colby Jack

  • 6 salchichas de desayuno

 

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 400F

  2. En un tazón apto para microondas, agrega el queso crema y el queso mozzarella. Calienta en el microondas en intervalos de  30 segundos, hasta que el queso crema esté bien suave y el queso mozzarella se empiece a derretir. Y mezcle muy muy bien.

  3. En otro tazón mezcle el huevo con la harina de almendras. Agregue la mezcla de queso anterior y mezcle muy bien.

  4. La masa puede quedar pegajosa, así que le podes agregar mas harina de almendra. Forma una gran bola de masa, envolverla en plástico adhesivo y  cologala en la refrigeradora hasta que esté dura.

  5. Corte la masa en 6 bolitas, una para cada salchicha.

  6. Aplasta las bolas y coloquelas en una bandeja de muffins para horno, coloque las salchichas y el queso colby jack adentro. Cierre las bolitas.

  7. Hornear por 15-20 minutos, o hasta que estén doraditas.

 

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