Nada le gana a un aderezo fresco hecho en casa. Esta receta de vinagreta de queso Parmesano es tan fácil de realizar que vale la pena hacerla una y otra vez.

Porciones:

Carbohidratos netos X porción: 0.1g

Tiempo de preparación: 5 minutos

Rinde: 8 porciones

Ingredientes:

• ⅓ taza de queso Parmesano

• 3 cdas de aceite de oliva

• 2 cdas de vinagre de vino blanco

• ½ cdita de ajo picado

• ½ cdita de mostaza Dijon

• Sal y pimienta

Preparación:

1. Coloca todos los ingrediente menos el aceite de oliva en un recipiente y mezcla bien. Agrega el aceite de oliva lentamente, mientras mezcla vigorosamente. 

2. Cuando está todo bien mezclado, coloca el aderezo en un frasco de vidrio y refrigera por 1 hora antes de consumir.