Nada le gana a un aderezo fresco hecho en casa. Esta receta de vinagreta de queso Parmesano es tan fácil de realizar que vale la pena hacerla una y otra vez.
Porciones:
Carbohidratos netos X porción: 0.1g
Tiempo de preparación: 5 minutos
Rinde: 8 porciones
Ingredientes:
⅓ taza de queso Parmesano
3 cdas de aceite de oliva
2 cdas de vinagre de vino blanco
½ cdita de ajo picado
½ cdita de mostaza Dijon
Sal y pimienta
Preparación:
Coloca todos los ingrediente menos el aceite de oliva en un recipiente y mezcla bien. Agrega el aceite de oliva lentamente, mientras mezcla vigorosamente.
Cuando está todo bien mezclado, coloca el aderezo en un frasco de vidrio y refrigera por 1 hora antes de consumir.