Una receta de quiche keto fácil con jamón, brócoli y queso cheddar. Una receta sin corteza que puedes servir caliente o fría.

Porciones:

Carbohidratos netos por porción: 4 g

Tiempo de preparación: 55 minutos

Rinde: 8 porciones

Ingredientes:

• 1 cda de mantequilla

• 1 taza de jamón picado

• ½ taza de cebolla, cortada en cubitos

• 2 tazas de brócoli, cortado en trozos pequeños

• 1 taza de queso cheddar rallado (o 3 mezclas de queso)

• 6 huevos grandes

• 1 taza de crema batida espesa

Preparación:

1. Precalienta el horno a 400F

2. Engrasa un molde para pastel de 9″

3. En una sartén mediana, derrite la mantequilla

4. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté blanda, lo que lleva unos 6-7 minutos. agrega el jamón y cocina por 2 minutos 

5. Agrega las flores de brócoli picadas al fondo del molde para pastel y luego agrega la mezcla de cebolla y jamón encima

6. Espolvorea con una taza de queso cheddar rallado

7. Mezcla los huevos y la crema batida en un tazón pequeño y vierte sobre la parte superior de la mezcla de vegetales y queso

8. Hornea el quiché en la rejilla central en el centro del horno durante 30-35 minutos hasta que los huevos estén listos

9. Sirve