Bowl de desayuno con chorizo, col rizada y manzana

Un desayuno muy diferente que no puedes dejar de probar.

 

Porciones:

Carbohidratos netos por porción: 7 g

Tiempo de preparación: 15 minutos

Rinde: 2 porciones

 

Ingredientes:

  • 1 cda. de ghee o mantequilla

  • 1/2 patata cortada en cubitos 

  • 180 g de chorizo ​​completamente cocido, (cortado en cubitos)

  • 1 puñado de col rizada (kale)

  • 1/2 manzana, (cortada en cubitos)

  • 1 cda. de cilantro picado

  • Pimienta negra recién molida 

  • Sal al gusto 

  

Preparación:

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el ghee o mantequilla. Una vez calientes, agregue las patatas y cocina hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 5 minutos

  2. Agrega el chorizo ​​a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, hasta que esté crujiente y caliente

  3. Agrega la col rizada y las manzanas y cocina hasta que la col cambie de color aproximadamente un minuto

  4. Agrega el cilantro y sirve con pimienta negra recién molida

  5. Sirve inmediatamente

 

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