Esta sopa Toscana Keto está llena de sabor y relleno.

Porciones:

Carbohidratos netos por porción: 6 g

Tiempo de preparación: 55 minutos

Rinde: 8 porciones

Ingredientes:

• 500 g de salchicha italiana

• 1 cdta. de cebolla en polvo

• 3 dientes de ajo picado

• 1/4 cdta. de pimienta negra

• 1/2 cdta. de sal

• 1 cabeza de coliflor, picada 

• 6 tzs de caldo de pollo

• 3 tzs de col rizada picada

• 1 1/2 tzs de crema batida espesa

Opcional: agregue tocino cocido 

Preparación:

1. Cocina la salchicha italiana en una olla

2. Agrega ajo y cebolla en polvo a la salchicha, cocina por unos minutos

3. Agrega sal y pimienta

4. Reduce el fuego a medio y agrega la coliflor, y el caldo

5. Cocina a fuego medio, durante unos 20-25 minutos (hasta que la coliflor se cocine)

6. Reduce el fuego a bajo, agrega la col rizada y cocina a fuego lento otros 10 minutos más o menos

7. Agrega  la crema espesa

8. Sirve caliente